универсальная нутрициология
Эксперт по правильному питанию и здоровому образу жизни
о профессиональной переподготовке
Освойте профессию с нуля и начните помогать людям менять питание, привычки и качество жизни
модуль 1.
Добро пожаловать в профессию
Результат: вы понимаете роль специалиста, принципы доказательного подхода, этику и профессиональные границы.
Диплом и сертификаты после обучения
По окончании курса Вы можете получить диплом о профессиональной переподготовке с внесением в Федеральный Росреестр. Это отличная возможность сменить сферу деятельности и получить новую профессию.
Освойте профессию и научитесь работать с реальными запросами клиентов
Изучите научные основы питания и образа жизни, освоите инструменты консультирования и научитесь разбирать широкий круг клиентских запросов.
Не просто узнаете, как правильно — научитесь понимать, что делать в конкретной ситуации.
В программе предусмотрены практические задания, разборы клиентских ситуаций и подготовка к полноценной консультации.
Всё необходимое для начала профессиональной практики
Последовательное обучение
О профессиональной переподготовке
От основ профессии до работы с реальными запросами клиентов
Всё необходимое для начала профессиональной практики
Последовательное обучение
О профессиональной переподготовке
От основ профессии до работы с реальными запросами клиентов
Что вы сможете после обучения
Знать, какие вопросы задать, какие данные собрать и как определить приоритеты.
Отличать обоснованные рекомендации от псевдонаучных утверждений.
В отличиях эксперта по питанию, нутрициолога и врача-диетолога.
Корректно описывать свои услуги и соблюдать границы компетенции.
модуль 2.
Наука о рационе: от нутриентов до профессиональных оценок
Результат: сможете оценивать состав рациона и объяснять, какие изменения обоснованны.
Белки, жиры, углеводы, витамины, минералы и вода.
Не искать «дефицит» по одному симптому и не абсолютизировать калории.
Разбирать продукты, этикетки и пищевую ценность.
модуль 3.
Рацион для реальной жизни: от тарелки до устойчивого результата
модуль 5.
Лабораторная диагностика в практике эксперта
Результат: сможете собрать реалистичный рацион с учётом задач и повседневных условий.
Результат: будете понимать возможности анализов, их ограничения и ситуации для направления к врачу.
Оценивать потребности и понимать ограничения расчётов.
Оценивать необходимость исследований без гипердиагностики.
Метод тарелки, меню и продуктовая корзина.
Не трактовать показатели отдельно от жалоб и анамнеза.
Покупки, заготовки, хранение, удобные решения.
Замечать изменения, требующие медицинской оценки.
модуль 4.
Образ жизни: сон, стресс, аппетит и физическая активность
модуль 6.
ЖКТ: анатомия, физиология, нарушения, коррекция питанием
Результат: сможете оценить взаимосвязанные факторы и выбрать посильные изменения.
Результат: научитесь оценивать распространённые жалобы и выбирать обоснованные изменения питания.
Разбирать голод, насыщение и сценарии переедания.
Стул, изжога, вздутие, дискомфорт после еды.
Выявлять значимые поведенческие факторы.
СРК, непереносимость, целиакия, аллергия — в пределах компетенции.
Оценивать движение в течение дня и восстановление.
Оценивать движение в течение дня и восстановление.
модуль 7.
Консультативная практика: от первого контакта до сопровождения клиента
Результат: сможете выстроить полный цикл работы с подопечным.
Услуги, анкета, первый контакт и подготовка.
Уточнение запроса, цель, приоритеты, рекомендации.
Оценка динамики, корректировка, документация.
модуль 8.
Управление массой тела
Результат: сможете оценивать запрос на снижение или набор веса и выбирать реалистичную стратегию.
История веса, безопасность и обоснованность цели.
Питание, поведение, сон, стресс и активность.
Оценка прогресса и корректировка стратегии.
Результат: сможете критически оценивать рекомендации о долголетии и возрастных изменениях.
Питание и факторы образа жизни.
Вопросы питания при возрастных изменениях.
Отделять обоснованные меры от псевдонаучных обещаний.
Результат: сможете разбирать связь питания с состоянием кожи, волос и ногтей.
Питание и распространённые эстетические запросы.
Факторы питания и ситуации для медицинской оценки.
Критическая оценка beauty-добавок и обещаний.
Начать разговор, уточнить запрос, согласовать цель и выстроить работу.
Учитывать научные данные, привычки и реальные возможности человека.
Помогать внедрять изменения, оценивать динамику и корректировать стратегию.
Работать в рамках компетенции
Понимать, когда необходима помощь врача.
Ваш первый комплексный учебный профессиональный разбор
Анкета, жалобы, привычки, история и цели.
Уточнить запрос и согласовать реалистичную цель.
Выбрать 2−3 приоритета, а не двадцать советов.
Обосновать решения и объяснить их клиенту.
Спланировать сопровождение
Определить критерии и сроки оценки динамики.
Зафиксировать исходную ситуацию, действия и наблюдаемые изменения.