Урок 1 (30 мин)
Ешь с умом: как метод тарелки и средиземноморская диета помогут найти баланс в питании
Разбираем, как грамотно распределить БЖУ в меню, включить сладости без вреда и учесть нюансы употребления хлеба, муки, алкоголя и воды
- Автор книги «Есть хорошо! Без голодовок, запретов и стрессов»
- Научный редактор книг по питанию и расстройствам пищевого поведения
- За 10 лет практики помогла похудеть и улучшить свое здоровье более 1000 подопечным
- Врач диетолог
- Специалист по мотивации, коррекции веса, лечебному питанию и работе с пищевыми привычками
Урок 2 (42 мин)
Тайная власть гормонов: как они управляют нашим телом и здоровьем
Узнаем, что такое гормоны, как они работают по принципу обратной связи и как влияют на наш вес, энергию и самочувствие — от инсулина и кортизола до лептина и половых гормонов
- Спикер Сообщества Доказательных нутрициологов
- Спикер конгресса «Все о макронутриентах» и Круглого стола «Все о микронутриентах: витаминах и минералах»
- Консультант по питанию в FoodFessional Generation
- Специалист по индивидуальному групповому консультированию с доказательным подходом
- Профессиональная переподготовка в области нутрициологии и основ пищевого производства: Институт непрерывного обучения медицинских работников; Учебный центр Body Coach; курс «Спортивное питание и БАДы» и др.
Урок 3 (59 мин)
Как составить здоровую пищевую корзину: порции, группы продуктов и правила баланса
Спикер:
Екатерина Слободянюк
Рассмотрим основные пищевые группы и рекомендуемые порции овощей, фруктов, молочных продуктов, углеводов и белков; объясним, как с помощью пирамиды питания и принципов разнообразия сформировать сбалансированную пищевую корзину и грамотный список покупок
- Автор книги о еде с собой и полезных перекусах «Бэнто. Большая любовь в маленькой коробочке»
- Член Общественного объединения "Нутрициологи России"
- Автор статей о питании в Justfood.pro
- Эксперт-нутрициолог по оценке новостей в сфере пищевой промышленности для издания Sfera.fm
- Дипломированный нутрициолог с медицинским образованием, консультант по питанию и оптимизации образа жизни
- Курс фитнес-нутрициологии Ассоциации Профессионалов Фитнеса; Профессиональная переквалификация по психологии Институт им. Б.Д.Карвасарского; Введение в физиологию, Санкт-Петербургский государственный университет и др.